Ini adalah acara yang di sebut dengan acara bakar batu, acara ini di buat untuk memasak sayuran ubi dan daging.Pertama sekali kita liat,,batu batu husus itu di bakar diatas kayu sampai bener- bener panas sekali. dan setelah panas makan di pindahkan ke lubang yang terlebih dahulu di lapisi dedaunan dan sayuran di atas dengena ketebalan tertentu,kemudian di taruh lah ubi diatas,setelah ubi di taruh diatas secukupnya kemudian di tutup / dilapisi lagi dedaunan dan sayuran kemudaian ditaruh diatas nya batu- batu panas tersebut,setelah itu baru di tutup lagi diatas dedaunan dan sayuran,dan di taruh lagi daging yang sudah di potong - potong sesuai dengan banyaknya daging yang di miliki.Baru kemudian di taruh lagi dedaunan dan sayuran diatas, setelah itu baru batu - batu panas lagi , kemudaian di tutup sampai tertimbun semua di dalam lubang.Kemudian di tunggu kurang lebih satu jam,baru di buka, kalo di lihat sepintas caranya seperti cara men steam. Rasanya sangan renyah kering dan tetu uenak.
Jumat, Juli 17, 2009
Acara bakar batu suku dani
Labels:
bakar batu,
jiwika wamena,
suku dani
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 comments:
Posting Komentar